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RECETA TORTILLA DE MAÍZ NICARAGÜENSE


Receta típica de la Tortilla Nicaragüense
Receta Tortilla de Maíz nicaragüenses, este es uno de los acompañantes preferidos para todo tipo de comida nicaragüense y se consume tanto en el desayuno, almuerzo y cena, o bien con chicharrón, queso, cuajada, crema, el costo de elaboración es muy accesible para realizar unas 10 tortillas usted puede invertir unos C$ 50.00 córdobas.


Ingredientes:
1 taza de masa de maíz

La preparación de la tortilla es sencillo lo que debe de hacer es nezquizar el maíz con cal, posterior lavarlo bien y molerlo finamente, posterior agarrar un bolita que quepa en su mano y posterior con la ayuda de una bolsa extendida, empezamos a aplanarla y darle la forma redonda y perfecta, la tortilla debe de prepararse en un comal, el éxito para tener una tortilla exquisita es que salga pancita y esto lo logra con un trapo o con la mano, aplastando ciertas partes cuando ya está casi lista la tortilla y la disfrutamos con lo que deseemos.