RECETA PARA HACER ATOL DE MAIZ NICARAGÜENSE


¿Cómo hacer atol de maíz Nicaragüense?

Receta tradicional del Atol de Maíz uno de los postres más representativos de nuestra tierra, aquí le dejamos los ingredientes y su preparación, los insumos los puede comprar en pulperias, mercados y super del país, el costo es relativo a la cantidad que desee servir, estos postres se sirven por la tardes, fiestas tradicionales, lo puede comprar en el Tiangue de Monimbo, Masaya.


Ingredientes para el atol del maíz

10 elotes tiernos
Medio litro de agua
2 litros de leche
Media taza de azúcar
Canela en rajas y en polvo

Conozca como prepararlo desde su casa

Preparación para la elaboración de este atol lo primero que debemos hacer es desgranas lo elotes y llevarlos al molino para convertirlo en una masa muy fina, posterior en una olla integre la masa de maíz tierno junto con el agua, lo ponemos a hervir un poco e integramos la leche con el azúcar y las rajas de canela, revolvemos muy bien para que el atol no se nos pegue en la olla, una vez que está listo lo servimos con canela en polvo y a disfrutarlo.

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