Recetas Nicaraguenses

¿COMO HACER ESPUMILLAS NICARAGUENSES?


¿Cómo preparar espumilla Nicaragüense?

Receta original de la Espumilla, este postre típico, es una verdadera delicia que se desase en nuestras bocas, si usted quiere aprender a prepararla el costo de inversión es de aproximadamente unos C$ 100.00, aquí le dejamos los ingredientes y su preparación, estos productos se encuentran en mercados, puestos típicos en Managua, en los mercados de Masaya, Catarina.

Ingredientes para hacer espumillas o suspiros

15 claras de huevo
2 libras de azúcar
Colorante de su preferencia

Conozca paso a paso la preparación de las espumillas

Para la preparación los pasos a seguir son sencillos, lo primero que debemos hacer  es poner en un recipiente las claras de huevo, el colorante y el azúcar, estos ingredientes los mezclamos bien, y lo ponemos en una olla a fuego lento, esta mezcla la debemos de batir bien una vez caliente retírela del fuego y ahora proceda con a batir con una maquina batidora rápidamente hasta que empiece a hacer espuma, ahora lo que haremos es usar una manga con una boquilla grande e integre la mezcla y en un sarten engrasado forme las espumillas y  15 minutos a una temperatura póngalas al horno a una temperatura de 300 grados una vez lista déjelas enfriar  y disfrútelas.

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