¿Cómo hacer el Rondón Nicaragüense?
Receta original del Rondón, este platillo típico de la Costa
Caribe Nicaragüense, es muy nutritivo y delicioso, la base principal es la
leche de coco, la cual le da el sabor único y si usted quiere aprender a
prepararlo tome nota de los principales ingredientes que puede comprar en los supermercados y mercados del país, siempre es bueno comprar pescado fresco para poder obtener un rondón muy delicioso.
Ingredientes para el Rondón
3 libras de carne ahumada
2 litros de leche de coco
2 cebollas
2 chiltomas
2 libras de yuca
1 libra de quequisque
Media libra de fruta de pan
2 maduros grandes
2 bananos verdes
4 hojas de cilantro
Achiote
1 chile de cabro
Sal
Pimienta
Conozca la preparación del Rondón caribeño de Nicaragua
Para la preparación de este platillo lo que debemos hacer es
poner a hervir la leche de coco en una olla, posterior agregue el cilantro,
cebolla, chiltoma, la carne, el achiote, el chile, sal y pimienta al gusto, una
vez que la carne este suave, agregue la fruta de pan en trozos, los bananos,
los maduros, constatamos el sabor y listo para servir esta exquisitez.
Nota cabe mencionar que esta receta también se puede
preparar con pescado, la diferencia será el tiempo de cocción ya que primero
agregamos las verduras y de ultimo el pescado.
