¿Cómo preparar quesillo Nicaragüense?
Receta del quesillo nicaragüense, uno
de los platillos tradicionales de la gastronomía nicaragüense, su preparación es
sencilla y se puede comprar en distintas partes del país y si usted quiere aprender
a prepararlo en su casa, este producto se vende mayormente en Nagarote y La Paz
centro por libra para comercializarlo, también encuentra los insumos en
supermercados y mercados del país, es una de las recetas más baratas de hacer y
preparar en sus hogares.
Ingredientes para hacer quesillo nicaragüense
5 tortillas de maíz
1 cebolla blanca
Vinagre al gusto
Sal
1 libra de cuajada
Media libra de crema
Conozca cómo preparar el quesillo nicaragüense
Para la preparación lo primero
que debemos hacer es colocar en una olla suficiente agua y ponerla a hervir en
el fuego, posterior integre la cuajada en bolitas y lo que haremos con ayuda de
un cucharon iremos estirándola y dándole la forma que deseemos como bien puede
hacerse en trenza o el tradicional redondo, una vez tenga listo el quesillo retírelos
de la olla y colóquelos a enfriar.
Ahora lo que haremos es preparar
la cebolla encurtida y para ellos pique en cuadritos finos la cebolla a esta le
agrega vinagre y un punto de sal y estará lista.
El último paso será servir
nuestro quesillo y para ello coloque la tortilla, encima el quesillo y el
encurtido y la crema y disfrútelo acompañado de tiste o cacao.
