¿Cómo hacer tacos Nicaragüenses?
Receta tradicional de Tacos de res en Nicaragua, una de las comidas que podemos
encontrar en cualquier fritanga del país, y si usted quiere prepararlos en su
casa, aquí le dejamos los ingredientes y preparación para deleitarse con unos de los mejores platillos Nicas que se pueden comprar en cualquier lugar de Nicaragua que vendan comidas típicas.
Ingredientes para los tacos de res
10 tortillas
1 libra de carne para desmenuzar
2 tomates
2 chiltomas
1 cebolla grande
1 bolsita de salsa de tomate
Vinagre
Un cuarto de mantequilla
Agrio
Sal
1 repollo
2 cremas
1 zanahoria
Conozca la preparación de los tacos Nicaragüenses
Lo primero que debemos hacer para preparar los ricos tacos
es poner a cocer la carne con agua, cebolla y 2 dientes de ajo, dejamos que
esta se suavice y agregamos sal, una vez que esté lista la carne proceda a
desmenuzar y en una olla agregue la mantequilla y sofría la cebolla, chiltoma y
tomate, también agregue un poco de caldo de la carne, integre la carne
desmenuzada, la salsa de tomate, el vinagre, un punto de sal y listo ahora, lo
que hará es colocar la carne preparada en la tortilla y la enrollamos para
formar el taco, una vez todos listos los freímos en suficiente aceite y hasta
que estén dorados a ambos lados lo retiramos del fuego y lo servimos con la
ensalada la cual se prepara cortando finamente el repollo, lavamos bien
agregamos tomate en rodajas y zanahoria rallada, sal y vinagre al gusto y
encima agregue salsa de tomate y crema.
