ICACOS EN MIEL RECETA NICARAGÜENSE

Icacos en Miel
Icacos (coyolitos) en Miel Nicaragüenses son una tradición comerlos aquí le mostramos la preparación, ingredientes y en algunas zonas como Masaya, Rivas, León se preparan para vender por las tardes se pueden comprar en mercados o fincas, con una docena de icacos se puede preparar este dulce tradicional en Nicaragua que muchas generaciones han conocido, poco se vende en Managua, solo supermercados  La Colonia los ofrecen como postres en sus estantes de comidas.


Ingredientes para hacer Icacos en Miel
1 docena de Icacos
1 taza de azúcar morena o refinada
2 rajas de canelas
4 clavos de olor
Sal al gusto(poco)
2 cucharadas de limones verdes
Conozca la preparación de los icacos en Miel
Ahora conozca la preparación de los icacos en miel, siempre existe la mejor forma de hacerlo con los ingredientes pero hay personas que lo hacen con otros ingredientes para darle un toque especial, comenzamos utilizando medio litro de agua a 1 litro en una cazuela onda, luego agregamos la taza de azúcar en otros departamentos utilizan atajo de dulce es a elecciones, luego agregamos los clavos de olor, la dos rajitas de canelas y un poco de sal, ahora con los icacos se ponen en una cazuela con agua calienta para quitarles las cascara , luego se lavan y se integran a la otra cazuela donde tenemos los demás ingredientes para seguir con la preparación y agregamos el jugo de limón para darle más sabor a esta mezcla, ahora se debe dejar por 1 hora y 44 minutos a fuego medio, tapar la cazuela para dar más consistencia de sabores recuerden estan meneando en forma constante para que sea uniforme el sabor, puede agregar un poco de frambuesa para un color más rojizo y así servir unos deliciosos icacos en miel para el postre, es una delicia típica de Nicaragua comer estos deliciosos dulces elaborados con productos 100% Nicaragüenses.

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