ROMPOPE NICARAGÜENSE

HACER ROMPOPE NICARAGÜENSE
La receta rompope una delicia para disfrutar en fiestas familiares con ingredientes básicos como azúcar, huevo, canela y leche hacen la maravillosa receta del rompope una bebida originaria de las monjas en México en Puebla uno de los conventos que dio origen  esta tradicional bebida para celebrar en familia o bodas.


Ingredientes para hacer Rompope
3 Tazas de Leche
5 yemas de huevo
1 cucharada de vainilla
Media taza de ron
3 rajas de canela
2 cascaras de limón
1 taza de azúcar
Preparación del Rompope
A fuego moderado en una olla comenzamos vertiendo la leche, el azúcar, cascara de limón, canela por unos 13 a 18 minutos, debe está pendiente a la cocción, debe batir las yemas hasta que queden muy claras en este proceso debe hacer unos 8 minutos, en el momento que la leche este hirviendo debe agregarle los huevos batidos y deje hervir unos minutos más todos los ingredientes.
Ahora debe dejar enfriar y debe remover varias veces para que no se haga nata, ahora debe poner la vainilla y el licor claro a su gusto y es momento de saborear el delicioso rompope para compartir en familia.

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